Mendoza – Eu e meu grupo em visita a Bodega Terrazas – 03.06.2012

Muita gente que mal percebe de qual uva é feito um vinho, deve achar uma maluquice uma viagem somente para tomar vinhos no seio de sua fabricação. Mas para quem vai além no prazer quer mais… E o que está por trás do prazer de se tomar um bom vinho? Em Mendoza onde já estive,  os vitivinicultores tentam ampliar a resposta atraves do  que chamam por uma experiência completa ao mundo dos vinhos. Começando pela paisagem, passando pelo processamento da uva até chegar ao momento do primeiro gole.

Eu na Vinicula Bodega Belasco de Baquedamo – Mendoza – Argentina – 03.06.2013

Em primeiro lugar, os visitantes entram em contato com a paisagem vitivinícola. Mendoza tem atributos excepcionais: clima seco mediterrâneo, de altitude, de alto brilho solar, o que é muito bom para o cultivo da planta, e tem excelente solo, permeável. Essa geografia magnífica, à beira dos Andes, constitui uma paisagem natural que é a primeira coisa que o visitante percebe quando chega às bodegas. Vê-se todo o ciclo. O deserto que, através das águas do rio que se forma com o derretimento da neve dos Andes, se transforma em oásis.

Eu na Vinicula Bodega Decero – Mendoza – Argentina – 03.06.2013

Em seguida, se percebe a agricultura, resultado de um trabalho de engenheiros agrônomos, que vem obtendo vinhedos de excelência, com frutos excepcionais. Depois, chega-se ao edifício, onde se compreende como é feito, a partir de um fruto, um vinho.

Eu e meu grupo na Vinicula Bodega Catena Zapata – Mendoza – Argentina – 03.06.2013

E não há segredos… tudo termina em uma charmosa sala de degustação. Quer dizer… Termina na lojinha da Bodega. Afinal eles aprenderam com a Disney, e vendem seus produtos antes dos visitantes deixarem suas dependências.

Juca de Naiade pelo Mundo

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